Réécoutez l’émission de Marie-Ange de Montesquieu avec Babette de Rozières ici https://radionotredame.net/emissions/enquetedesens/16-06-2023/
Babette de ROZIERES, chef cuisinière française, animatrice de télévision, et femme politique. Elle est auteure des plusieurs ouvrages et elle a organisé le premier Salon de la Gastronomie des Outre-mer à Paris en 2015.
Sonia EZGULIAN, cuisinière, journaliste, auteur et consultante pour la restauration, l’hôtellerie et l’agroalimentaire, elle est auteure de « Le goût de l’imprévu » (Flammarion, 2023).
Regis HARDOUIN-FINEZ, vrai passionné du goût, des terroirs et de la gastronomie. Fondateur de la société Le Vin Partagé & Co, il est aujourd’hui caviste en chambre et propose des vins rares et des spiritueux de collection. Il est également ambassadeur du Cognac depuis 2012.
